Ambientato in Francia durante le guerre napoleoniche, il film segue l’ascesa di Barbe-Nicole, una donna determinata e visionaria, che dopo la prematura morte del marito decide di prendere in mano le redini dell’azienda di famiglia. Sfida le convenzioni sociali, le difficoltà economiche e le guerre per trasformare una piccola casa vinicola in un impero mondiale dello Champagne, inventando nuove tecniche di produzione e conquistando i palati più raffinati d’Europa.